Smoked Salmon Avocado Stack

Un apéritif délicieux et sain ou une option légère pour le déjeuner.

Ingrédients

• 100g de saumon fumé, effiloché
• 1 avocat, tranché
• 1/4 d’oignon rouge, finement tranché
• 2 cuillères à soupe de câpres, égouttées
• 2 cuillères à soupe d’aneth frais, haché
• 2 cuillères à soupe de yaourt grec
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• Sel et poivre, selon le goût

Instructions

1. Préparer la sauce : Dans un petit bol, mélange le yaourt grec, le jus de citron, le sel et le poivre.
2. Assembler le plat : Sur une assiette de service, superpose le saumon fumé, l’avocat, l’oignon rouge et les câpres.
3. Arroser de sauce : Verse la sauce sur le tout.
4. Décorer avec de l’aneth : Ajoute l’aneth haché pour la garniture.
5. Servir : Déguste immédiatement !

Conseils 

Tu peux utiliser n'importe quel type de saumon fumé selon tes préférences.
Pour une version plus épicée, ajoute une pincée de flocons de piment rouge à la sauce.

À accompagner d’un bon pain croustillant pour encore plus de plaisir !

Profite bien de cette entrée fraîche et délicieuse !