Sakafo anio [Cuisine]

Cette recette de lasagnes à la bolognaise vous permet de savourer un plat italien classique, généreux et gratiné. Bien qu'elle prenne un peu de temps, elle est facile à suivre et garantit un repas qui réunit petits et grands autour de la table. La sauce béchamel crémeuse relevée à la muscade ajoute une touche irrésistible ! Informations : Difficulté : Facile Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 1 heure Portions : 6 personnes Calories (approx.) : 180 kcal / 100g Ingrédients Pour les lasagnes : 8 plaques de lasagnes fraîches ou sèches (sans précuisson) 800 g de pulpe de tomate en conserve ou 500 g de tomates fraîches 300 g de bœuf haché 1 oignon moyen 1 gousse d’ail 2 c. à soupe d’huile d’olive 1 c. à soupe d’herbes de Provence (origan, thym, basilic selon préférence) 100 g d’emmental râpé 1 c. à soupe de sucre (facultatif, pour réduire l’acidité des tomates) Sel et poivre au goût Pour la béchamel : 70 g de beurre 70 g de farine 50 cl de lait 1 pincée de noix de ...

Ingrédients 400 g de viande hachée mélangée (bœuf et porc) 1 carotte (environ 100 g), râpée 1 courgette (environ 150 g), râpée 1 oignon moyen (environ 100 g), finement haché 2 gousses d'ail (environ 10 g), hachées 400 g de tomates concassées en boîte 50 g de concentré de tomates 100 ml de vin rouge (facultatif) 150 ml de bouillon de légumes ou de bœuf 2 cuillères à soupe d'huile d'olive (environ 30 g) 1 cuillère à café d'origan séché (environ 2 g) 1 cuillère à café de basilic séché (environ 2 g) Sel et poivre au goût Parmesan râpé pour servir (facultatif) Préparation Faire revenir les légumes : Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive. Ajouter l'oignon, l'ail, la carotte et la courgette râpées. Faire revenir à feu moyen pendant 5-7 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Cuire la viande : Ajouter la viande hachée dans la poêle et faire revenir jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée, environ 8-10 minutes. Assaisonner de sel et ...

Un apéritif délicieux et sain ou une option légère pour le déjeuner. Ingrédients 100g de saumon fumé, effiloché 1 avocat, tranché 1/4 d’oignon rouge, finement tranché 2 cuillères à soupe de câpres, égouttées 2 cuillères à soupe d’aneth frais, haché 2 cuillères à soupe de yaourt grec 1 cuillère à soupe de jus de citron Sel et poivre, selon le goût Instructions Préparer la sauce : Dans un petit bol, mélange le yaourt grec, le jus de citron, le sel et le poivre. Assembler le plat : Sur une assiette de service, superpose le saumon fumé, l’avocat, l’oignon rouge et les câpres. Arroser de sauce : Verse la sauce sur le tout. Décorer avec de l’aneth : Ajoute l’aneth haché pour la garniture. Servir : Déguste immédiatement ! Conseils  Tu peux utiliser n'importe quel type de saumon fumé selon tes préférences. Pour une version plus épicée, ajoute une pincée de flocons de piment rouge à la sauce. À accompagner d’un bon pain croustillant pour encore plus de plaisir ! Profite bien de cette en...